蒲田中央整骨院のブログ

こんにちは🙋‍♂️

夜中の寒さも厳しくなり、掛け布団をもう一枚追加しなくてはと、思い出したこの頃ですが…

今日は食べ物からの健康効果についてお話したいと思います。

冬と言えば、鍋料理！

辺の具材で欠かせない物、定番の物、色々とありますが、今日はその中でも「椎茸シイタケ」の健康効果についてお話をしていきます。

●干しシイタケの健康効果がとにかく凄い！？

きのこは優れた美容と健康効果がありますが、実は生よりも干したものの方が健康効果が高い栄養素がより豊富に含まれています。

干しシイタケは、うまみ成分たっぷりで低カロリーなので、美容・ダイエットの為にも積極的に食べたい食材です。

●干しシイタケの効能・効果とは！？

⑴ 骨を丈夫にする

ビタミンDは、生シイタケの約9倍含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収率を高める働きがあり、「骨粗しょう症」予防としても大切な栄養素です。

⑵ 便秘解消・美肌効果

食物繊維は、生シイタケの約10倍もあるので、便秘解消効果が期待できます。

また豊富に含まれるビタミンB２は、美肌に欠かせません。不足すると肌荒れの原因になるので要注意です。

⑶   高血圧予防

干しシイタケは、「血圧低下作用」があると言われており、これは干しシイタケに含まれる「エリタデニン」という成分の作用によるもので、戻し汁に多く含まれます。

⑷   コレステロール低下

シイタケに含まれるエリタデニンという物質が、悪玉コレステロールを下げる働きを持っており、動脈硬化などの予防が期待できます。

⑸   免疫力アップ

干しシイタケに含まれるレンチナン(β―グルカン)という成分には体の抵抗力を高め、免疫力をアップする効果が期待できます。

⑹   イライラや不眠症を改善

干しシイタケにはビタミンDが豊富に含まれているため、カルシウムやリンの吸収を高め、神経過敏からくるイライラを抑えたり、不眠症の改善などに優れた効果を発揮します。

⑺   ダイエット

　　上気した通り、干しシイタケには豊富な食物繊維が含まれており、その含有量は数ある食品の中でもダントツに多いので、便秘の解消、改善したうえで太りにくい体質へと改善してくれます。また、生活習慣病の予防にも効果があります。

 　　さいごに、干しシイタケは生シイタケより値が張りますが、自宅でも簡単に作れので、生シイタケが安い時に購入して、干しシイタケを作ったりできると良いと思います。

　　また、干しシイタケの作り方を調べていた際に、シイタケ以外のキノコ（えのき、しめじ、舞茸、エリンギなど）でも干して美味しく食べれるということを知りました。

　　興味のある方は是非、自宅で作る干しキノコをお試しください。

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こんにちは🧑🙋‍♂️

先週は雨の影響か、一瞬だけ気温が上がりましたが、また冬の寒さに戻ってしまいましたね…。

今日は体の中から温め、健康増進！！

冷えが本格的になりだしたこの頃、「白湯（さゆ）」の素晴らしい健康効果をお話していきたいと思います。

白湯(さゆ)は、沸騰させたお湯をぬるめに冷ましたもの。湯冷ましとも呼ばれ、病人や新生児などの体にも負担が少ないとされていたので、昔から薬を飲む際に飲まれていました。

最近では、ダイエット効果やデトックス効果が話題になりました。

内臓機能が活発になり、老廃物を排除する効果を高められるので、体の中からキレイになると言われます。

もちろん、白湯は女性だけでなく男性の健康にも良い効果をもたらします。例えば、「風邪をひきやすくなった」「冷え性になった」など、加齢による身体の変化を感じている中年男性には是非今のうちから白湯を飲み始めてみてください。

●免疫力と老廃物の排出効果を高めてくれる！

白湯は冷たい水と違って、一度沸騰させているため不純物も少なく、体の中を冷やす恐れもありません。白湯が新鮮な水分として捕球されることで、体に溜まっている余分な水分を排出し、血流などの循環が活性化されます。

冷たい水のまま飲むと、温度を上げようとして、内臓がエネルギーを使います。しかし白湯は暖かいまま内蔵に届くため、消化が促進されて老廃物の排出も効率が良くなります。

内臓温度が1℃上がると免疫力が30％上がるとされています。そして基礎代謝は12％上がります。

これから感染症が流行する時期ですから、免疫力を上げることは重要です。

また、胃腸などの臓器が活性化されると代謝が上がり、熱を生み出すので、末梢の冷えにも効果が期待できます。

その他の臓器にも良い影響があります。普通の水と違って白湯は体に浸透しやすく、新鮮な水分補給が効率よく出来るため、利尿作用が高まります。それにより老廃物が洗い流されて、肝臓や腎臓の働きも活性化されます。

●白湯を飲むタイミングは？！

朝起きた際、体が水分不足になっています。その時、冷たい水より体温に近い白湯の方が体に吸収されやすいため効果的です。

また当分の多い飲み物よりも体に優しいと言えるでしょう。しかし、デトックス効果の高い白湯は、飲みすぎると逆効果になってしまいます。

必要なものまで排出してしまう事も考えられるので、1日に800ml程度が理想です。起床時・睡眠前・食事の前に少しずつ飲むことをお勧めします。

●白湯の作り方

基本的には、ただお湯を沸かすだけなのですが、沸かす時間は10分から15分程度です。

沸騰したら自然に冷まして、体温より少し高い程度になれば飲み頃です。

白湯だけで飲むのに抵抗がある方は、何かを混ぜて飲むのも良いでしょう。そこでお勧めしたいのが「ショウガ」です。

ショウガを入れると、冷え性に効果が期待できますし、風邪気味ならハチミツや大根おろしを入れるのも良いでしょう。

すぐに実践できる簡単な健康法として、この機会に是非、白湯で更なる健康を目指してみませんか！！

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