唐辛子と平均寿命 |
投稿:yamada |
バーモント大学(米国)の研究で、月に1回でもトウガラシを食べる人は死亡リスクが低いという結果が出たそうです。 唐辛子に含まれるカプサイシンを摂取することで脂肪組織にある脂肪( トリグリセリド:TG)から遊離脂肪酸への分解が促進され脂肪燃焼の補助になります(もちろん運動をしなければ脂肪の燃焼にならない)。 また、血中コレステロール値を低下させる働きがあるため、動脈硬化予防にも効果があるかも知れません。 ただし、トウガラシを国を挙げて摂取している地域の寿命は必ずしも高いわけではなく、また、健康寿命は男性では平均で9年、女性では平均で12年ほど平均寿命より少なくなっています(ちなみに健康寿命が世界一長いのは日本だそうです。上記の国は9位)。 健康寿命を決める要素の中のトウガラシの割合は意外と少ないのかも知れません。 |
2017年1月16日(月) |
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